Braškių manija

Braškės – vienos skaniausių uogų pasaulio atstovių. O jei dar su įvariais pagardinimais – išvis pasaka. Romantiškam vakarui dviese ar merginų pasisėdėjimui prie šampano taurės – tai idealus variantas. Viskas labai paprasta, naudinga ir skanu.

Braškės su įdaru

INGREDIENTAI:

·         16 braškių,

·         120 g šaltos riebios grietinėlės,

·         120 g maskarponės sūrio,

·         2-4 šaukštai cukraus (jo kiekį reguliuokite pagal skonį),

·         1 šaukštas citirnos sulčių,

·         5 lašai vanilės esencijos.

GAMINIMAS:

Su mikseriu išplakite grietinėlę, sūrį ir cukrų. Tada įpilkite sulčių ir įlašinkite vanilės. Dar kartą paplakite. Suplaktą masę įdėkite į šaldytuvą nakčiai (per naktį masė šiek tiek sutirštėja, pasidaro kaip riebi grietinė). Įpjaukite braškes X forma. Į konditerinį švirkštą sudėkite iš vakaro paruoštą masę. Įšvirkškite jos į braškių įpjovas. Galite tiekti iš karto arba vėliau, bet tuomet įvyniokite į maišelį ir palikite šaldytuve.

Braškės šokolade

INGREDIENTAI:

·         20 braškių (geriausiai su koteliais),

·         Plytelės juodojo šokolado (aš naudojau pienišką),

·         Plytelės baltojo šokolado,

·         3-4 val.šaukštai riebios grietinėlės,

·         1-2a. šaukšteliai sviesto,

·         Sviestinio popieriaus arba folijos.

GAMINIMAS:

Braškes gerai nuplauti ir nusausinti. Vandens vonelėje ištirpinti juodąjį šokoladą su kambario temperatūros sviestu (tirpinant šokoladą matysite kiek reikia sviesto ir kiek grietinėlės, kad šokolado konsisnecija būtų tokia, kad į ją galima būtų mirkyti braškes). Braškę merkti į ištirpintą  šokoladą, po to padėti ant sviestinio popieriaus ar folijos. Tą patį padaryti su visomis braškėmis ir dėti į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų. Tuomet vandens vonelėje ištirpinti baltąjį šokoladą su sviestu ir grietinėle (į baltąjį šokoladą sviesto ir grietinėlės dėti mažiau nei į juodąjį, kadangi jis bus skirtas dekoravimui). Kai šokoladas ištirpsta, supilti jį į konditerinį švirkštą (ant švirkšto dėti antgalį su ploniausia skylute) ir dekoruoti braškes norimais raštais. Valentino dienos proga, aš ant braškių išliejau „meilės žinutę“ - žodelį MYLIU J

Braškės su įdaru - antrame plane, braškės šokolade - pirmame :)

Neištikimo kraujo neperpilsi

Poroje atsakingo už santykius vieno nebūna. Esate kartu, vadinasi abu turite statyti savo santykių „pamatus“. Nėra retas atvejis, kad koją pakiša neištikimybė, del kurios, pripažinkim – ne visi sugebame atleisti.

Vienas psichologas Yves Dalpe parašęs knygą, ją pavadino  - „Neištikimybė nėra banali“. Vargu ar mūsų dienomis tokį pavadinimą pritaikyti būtų galima. Pažvelgus į porų visumą, kurių išsiskyrimo priežastis būtent neištikimybė, pamatytume, kad viskas iš tiesų yra labai panašu ir galima teigti – banalu. Viskas seka tokia pačia tvarka à nepasitenkinimas esamais santykiais – naujovių troškimas – žvilgčiojimai į „kairę“ – išdavystė – pykčiai = skyrybos... Ir po viso šito visada lieka vienas iskaudinęs, kitas įžeistas, vienas nuskriaustas, kitas smerkiamas ir dėl visko kaltas.

Skyrybos nebūna dėl vieno žmogaus kaltės, net jei priežastis yra neištikimybė. Juk vertėtų susimąstyti – ko neturiu ar nesuteikiu žmogui aš, ką gali suteikti kitos(i)? Žvilgčiojimai į išorę ir prasideda nuo to, kad savuose santykiuose žmonės neranda pilnavertiškumo.  Žinoma, čia nešnekame apie tas situacijas, kai šalia esantis žmogus yra „ne tas“.

Dalinti savo jausmus į visas keturias puses visiems – mintis ne pati geriausia. Rasti žmogų, kuris vertas tavo atsidavimo, meilės, pagarbos ir rūpesčio reikalauja daug laiko, laiko patikrinimam. Bet vis gi tai verta, nes jausmas, kuomet supranti, kad gali atsiduoti į šio žmogaus rankas be jokios baimės – atperka visą ieškojimą ir nerimą, dėl nepasisekusių ankstesnių bandymų.

Ir kada supranti, kad šalia savęs turi tą dalį, kurios gyvenime ieškojai, supranti, dėl ko taip nieko ir neišeidavo su kitais, tada atrodę, puikiais žmonėmis.

Kad ir kaip bebūtų, kad ir kaip kartais atrodytų sunku – žmonės visada yra verti antro šanso, tik jau niekada trečio. Mes visi kartais klystame ir yra puiku, jei iš savo klaidų mokame pasisemti patirties. Bet jei ta pati klaida daroma ir vėl, ir vėl, ir vėl... Tokie santykiai tampa nieko verti, nes, kad ir kaip gaila – neištikimo kraujo neperpilsi...

Tenby beach, Wales. 2012 August